Travaglini Giancarlo Gattinara
Zona di coltivazione Gattinara 59 ettari di cui 44 vitati quasi esclusivamente a Nebbiolo.
Produzione: 250000 bottiglie
Produzione: 250000 bottiglie
Gattinara docg 2021
100% Nebbiolo
La fermentazione in acciaio inox per circa 20 giorni, l'affinamento di 36 mesi in botti di rovere di Slavonia e 3 mesi in bottiglia. Gr. 13,5%
Abbinamenti: panissa.
Prezzo: € 27,40
100% Nebbiolo
La fermentazione in acciaio inox per circa 20 giorni, l'affinamento di 36 mesi in botti di rovere di Slavonia e 3 mesi in bottiglia. Gr. 13,5%
Abbinamenti: panissa.
Prezzo: € 27,40
Gattinara docg riserva 2019
100% Nebbiolo
Dopo la fermentazione in serbatoi d'acciaio inox il vino matura 48 mesi, 36 in botti grandi di rovere di Slavonia e 12 mesi in barrique. Si affina quindi in bottiglia per 8 mesi. Gr.13,5%
Abbinamenti: bocconcini di capriolo con salsa ai funghi.
Prezzo: € 46,15
100% Nebbiolo
Dopo la fermentazione in serbatoi d'acciaio inox il vino matura 48 mesi, 36 in botti grandi di rovere di Slavonia e 12 mesi in barrique. Si affina quindi in bottiglia per 8 mesi. Gr.13,5%
Abbinamenti: bocconcini di capriolo con salsa ai funghi.
Prezzo: € 46,15
“Spanna” Coste della Sesia doc
100% Nebbiolo
La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox per 15 giorni a temperatura controllata, con affinamento di 4 mesi in acciaio e 12 mesi in rovere di Slavonia. Gr. 13,5%
Abbinamenti: gnocchi con salsiccia.
Prezzo € 15,50
100% Nebbiolo
La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox per 15 giorni a temperatura controllata, con affinamento di 4 mesi in acciaio e 12 mesi in rovere di Slavonia. Gr. 13,5%
Abbinamenti: gnocchi con salsiccia.
Prezzo € 15,50
Cinzia
95% Nebbiolo – 5% Bonarda e Vespolina
Fermentazione di 12 giorni a temperatura controllata e affinamento sempre in acciaio per 18 mesi. Gr. 12,5%
Abbinamenti: coniglio al vino rosso.
Prezzo: € 9,80
95% Nebbiolo – 5% Bonarda e Vespolina
Fermentazione di 12 giorni a temperatura controllata e affinamento sempre in acciaio per 18 mesi. Gr. 12,5%
Abbinamenti: coniglio al vino rosso.
Prezzo: € 9,80