Enoteca Antognelli
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Centovigne Castellengo di Cossato 

Zona di coltivazione regione Castellengo di Cossato e Mottalciata 3,5 ettari – 21 parcelle
Produzione: 12.000 bottiglie
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Uvaggio Coste della Sesia doc
Nebbiolo 70% - Croatina 15% - Uva Rara 15%

Macerazione di circa 12 giorni con regolari rimontaggi e follature, in seguito il vino affina per l’80% in vasche di acciaio e per il 20% in barrique. Gr. 12,5%

Abbinamenti: risotto con maccagno.

Prezzo: € 16,90 

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Vespolina Coste della Sesia doc 
Vespolina 100%

Dopo la fermentazione in vasche d'acciaio il vino sosta per 2 mesi in tonneau. Gr. 13%

Abbinamenti: pollo alla cacciatora.

Prezzo: 10,00 

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Castellengo Coste della Sesia doc 
100% Nebbiolo

Macerazione di circa 12 giorni con regolari rimontaggi e follature in seguito il vino affina in barrique per 24 mesi. Gr. 13,5%

Abbinamenti: faraona ripiena.

Prezzo: € 29,60 

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Miranda vino bianco 
60% Erbaluce - 40% Arneis

Fermentazione naturale in vasca e affinamento sui lieviti per sei mesi. Gr. 12,5%

Abbinamenti: verdure grigliate.

Prezzo:€ 10,00