Negli ultimi anni in troppi producono e propongono prodotti per un mercato modaiolo, con vini dai prezzi irraggiungibili; possiamo giustificare il caro-vino per etichette davvero "mitiche", ma esso oggi riguarda anche vini neonati, che costano da subito una fortuna; forse media e guide, osannando vini dai prezzi esorbitanti, hanno una parte di responsabilità.
Il nostro obiettivo è quello di diffondere la conoscenza del vino a tutti i livelli, anche ad un pubblico meno elitario con bottiglie che partono anche da € 3,00 e vini sfusi da € 2,00 a litro.
Cerchiamo di soddisfare le esigenze del cliente, che cambiano a seconda della tipologia: ci sono clienti che cercano semplicemente un consiglio per l'abbinamento ai cibi, altri esprimono i loro gusti e le caratteristiche che deve avere il vino ed altri ancora cercano di "imparare" documentandosi sulla scelta da fare.
Con chiarezza e semplicità, cerchiamo di soddisfare il cliente e di essere buoni mediatori d'informazione tra produttori e consumatori finali.